Тернополянам розповіли, як вберегтися від кишкових інфекцій

Для профілактики гострих кишкових інфекцій необхідно: 

1. • дотримуватися правил особистої гігієни;
2. • ретельно мити руки з милом перед вживанням їжі, після повернення з вулиці та після кожного відвідування вбиральні;
3. • мити та тримати у чистоті всі поверхні та кухонні прилади, що використовуються для приготування їжі;
4. • користуватися індивідуальним посудом;
5. • запобігати проникненню комах та тварин до приміщень, де відбувається приготування їжі та зберігаються продукти харчування;
6. • регулярно мити та обдавати окропом дитячий посуд та іграшки;
7. • окремо готувати і зберігати сирі та готові до вживання харчові продукти (сире м’ясо, птицю, рибу, овочі, фрукти тощо);
8. • для обробки сирих продуктів використовувати окремі кухонні прилади (ножі, обробні дошки тощо);
9. • добре прожарювати або проварювати продукти, особливо м’ясо, птицю, яйця і рибу;
10. • дотримуватись відповідного температурного режиму при зберіганні харчових продуктів (не залишати приготовлені харчові продукти при кімнатній температурі більш ніж на 2 години);
11. • використовувати безпечну воду, не пити воду з неперевірених джерел;
12. • вживати бутильовану воду, у разі неможливості придбання бутильованої води використовувати охолоджену кип’ячену воду;
13. • використовувати продукти харчування, оброблені з метою підвищення їх безпеки, наприклад пастеризоване молоко;
14. • мити та обдавати окропом фрукти і овочі, особливо у разі споживання їх у сирому вигляді;
15. • не вживати продукти з вичерпаним терміном придатності, використовувати для приготування їжі тільки свіжі харчові продукти;
16. • при транспортуванні і зберіганні харчових продуктів використовувати чисту упаковку (поліетилен, контейнери для харчових продуктів тощо);
17. • не купувати продукти харчування у випадкових осіб або в місцях несанкціонованої торгівлі;
18. • не давати маленьким дітям некип’ячене розливне молоко, сирі яйця тощо;
19. • не купатися в непроточних водоймах, у місцях несанкціонованих пляжів, не заковтувати воду під час купання;
20. • уникати контактів з особами, які мають ознаки інфекційного захворювання;
21. • при появі симптомів захворювання (підвищення температури тіла, головний біль, інтоксикація, блювання, рідкі випорожнення, біль у животі, висипання на шкірі тощо) своєчасно звертатися за медичною допомогою.