«М’ясо буде одним з лідерів в підвищенні цін, але в гривні. Якщо рахувати у відсотках воно поступиться крупам, картоплі. В середньому м’ясо в цьому році зросте на 10−12%. Ціна на чорний хліб також підскочить, він коштує дорожче ніж в країнах східної Європи. З цим нічого зробити не можна бо імпортувати хліб ніхто не буде», — повідомив Олексій Дорошенко Голова асоціації постачальників торгівельних мереж.
Експерт розповідає, що через проблеми із сировиною вартість молочних продуктів також може зрости. Крім того будуть зростати ціни на крупи, вони зараз коштують від 8 грн за кілограм, картопля цього року стане дорожчати більше ніж інші овочів борщового набору, наприклад від буряка, капусти. Тому що в минулому році вони досягли свого піку.
А картопля минулого року зросла лише на 15%. У порівнянні з іншими продуктами, які зростали від 50 до 100%, картопля подорожчає близько на 30%. Вартість круп також буде зростати, а саме манна крупа, перловка, ячна. Єдине що може впасти у ціні це пшоняна крупа, бо вона зараз коштує майже як рис, вона ніколи так дорого не коштувала тому схильна до зниження в ціні. А всі інші крупи в тому числі гречка, кукурудзяна крупа будуть підніматися в ціні.
Також, весь 2018 рік, окрім червня падала ціна на цукор, коштувати ще менше вона не може тому, скоріш за все ми побачимо стабілізацію та помірне зростання у 2019 році.
Стало відомо, де в Україні найдорожче сало. Середні споживчі ціни на сало в Україні становлять 75,7 грн за кг продукту. Найдорожче продають сало у Києві, найдешевше — на Тернопільщині. Так, у Києві в листопаді вартість 1 кг сала становила 120 грн, у Тернополі — 49,7 грн. Не дешево коштує сало у Київській та Миколаївській областях — 88 грн та 85 грн за кг продукту відповідно.
