Кутю найчастіше подають на поминки, готують на Старий Новий рік, Хрещення і обов’язково на Різдво у Святвечір. Крім того, кутю готують у Великий пост і в дні поминання померлих предків.
У християнську культуру кутя прийшла із давньоязичницьких традицій, де і запозичила ритуальний символізм. Також різдвяна кутя має не одну назву, а саме — Сита, Коливо, Сочиво тощо.
Кожен інгредієнт різдвяної куті має певний символ:
Зерно є символом плідного і вічного життя, воскресіння і кругообігу днів. Тобто зерно в різдвяній куті символізує безсмертність або переродження душі.
Макове молоко з медом — це символ достатку і плодючості землі.
Мед окремо символізує солодкість і земні втіхи.
Мак і горіхи означають багатство і родючість.
Якщо різдвяна кутя ситна, багата і смачна, значить — майбутній рік буде наповнений везінням, дасть багатий урожай і домівка буде сповнена достатку.
Цьогорія страва тернополянам коштуватиме щонайменше 70 грн., – розповідає tv4:
