Гарячі обіди та вечері для поліцейських і тероборони безкоштовно готують тернопільські ресторани. Працівники кухні розповіли Суспільному, що працюватимуть стільки, скільки буде потрібно.
У сімейній ресторації на вулиці Живова в Тернополі чистить картоплю для страв Роман Поворозник.
“Поки що є можливість допомагати їжею – допомагаю. Немає зараз можливості піти в зону бойових дій, тому я тут”.
Шеф-кухар закладу Тимур Авазматов розповів, що готують як перші страви, так і другі.
“Сьогодні буде картопля, салат з бурячка і котлети. Починали з меншої кількості людей –50-60 осіб, а зараз вже дійшло до 200 за один прийом їжі. Чим можемо, тим і помагаємо нашим людям. Готуєм, годуєм їх. Як кажуть, вносимо свою часточку в перемогу. Ми в неї свято віримо”. Заклади готують страви для поліції, нацгвардії та тероборони. З продуктами допомагають гуртівні та благодійники.
“Приблизно 250 обідів і 250 вечерь на даний момент ми розвозимо. І, в принципі, можемо більше, тому що продукти є, люди, які можуть працювати є, машини, які доставляють також є. На Київ сьогодні бус відправили”, – розповів власник закладу Микола Дерецький.
Скільки грошей витрачають, щоб віддавати їжу безкоштовно, не рахують, каже Микола.
“Ми взагалі не думаємо про таке. Ну, я ще буду рахувати скільки я недозаробив. Думаю, це смішно в такий час. Зараз думаєш, щоб діти були здорові і дружина”.
На кухні в закладі на Протасевича працюють жінки.
“Сьогодні готували картоплю, відбивну, салат, узвар. Великі порції, смачні, все приготували як для себе. Ми не там, хоча б тут чим можемо, тим допомагаємо. Хочемо сказати, що ми разом з вами, ми вас не лишимо, чим зможемо, тим допоможемо. Щодня стільки, скільки треба будемо допомагати обідами, вечерями і все, що в наших силах, ми зробимо і віримо в нашу перемогу”, – каже працівниця закладу Тетяна Мельничук.
Далі гарячі обіди пакують. Їх відвезуть тим, хто патрулює на блокпостах.
“Ми патріотично налаштовані і розуміємо, що в такий час ми мусимо допомагати, чим тільки зможемо. Це однозначно, що йде в збиток, тому що ми не працюємо в такому режимі, як би мали працювати, в нас немає клієнтів. Але за рахунок проїжджих людей, які стають пообідати, хоч якісь кошти надходять, які ми практично перенаправляємо на допомогу нашій армії”, – розповів власник закладу Василь Олексій.
