«Печеню нанизану» готував вчора у «Бункермузі» український журналіст та телеведучий Костянтин Грубич. Цей рецепт він вичитав у книзі Ольги Франко 1929-го року. Цю книгу йому подарувала тернополянка Ірина Юрчишин, коли ще Костянтин вів програму «Смачна країна».
– Я просто не міг не міг не приготувати цю страву і не згадати про пані Ірину, – розповів Костянтин Грубич. – Ця кулінарна книжка для неї була справжньою реліквією і я радію, що вона мені дісталася.
В рамках кулінарного майстер-класу телеведучий презентував свою книгу «Смачна країна», що нещодавно вийшла у «Видавництві Старого Лева». Впродовж кількох років Костянтин Грубич проводив телезйомки у найвіддаленіших селах та містечках, досліджуючи гастрономічні особливості різних областей України. Кращі кухарі та просто небайдужі гурмани Закарпаття, Львівщини, Донбасу, Тернопільщини, Київщини, Криму вчили ведучого готувати унікальні страви, рецептура яких передавалася з покоління у покоління. Усі рецепти Костянтин виклав на трьохстах сторінках своєї нової книги «Смачна країна».
Опісля того, як «Печеня нанизана» була готова, телеведучий почастував нею усіх присутніх. Страва й справді вийшла смачна, захотілося приготувати її і вдома.
