Дієтологи прийшли до висновку, що відмова від м’яса призводить до швидкого старіння шкіри у жінок. Професор Майкл Рассел з’ясував, що ані птиця, ані риба не можуть замінити тваринного білка, отримуваного з червоного м’яса. Крім того, червоне м’ясо містить багато заліза, яке необхідне для виробництва червоних кров’яних клітин, у свою чергу його дефіцит призводить до анемії, втоми, зниження працездатності, порушення сну, депресії.
![](http://ternopillive.com.ua/wp-content/uploads/2015/09/kogda-est-myaso_1-300x225.jpg)
Нігті стають ламкими, волосся січеться, шкіра лущиться, під очима з’являються темні кола. Нестача заліза також негативно позначається на репродуктивній функції.
Фахівці Центру з контролю і профілактики захворювань США вважають, що нежирне м’ясо підтримує баланс холестерину в крові, робить серцево-судинну систему витривалішою і знижує кількість збоїв в обмінних процесах. Такий баланс безпосередньо впливає на стан волосся, нігтів, шкіри, тобто формує свіжість зовнішнього вигляду жінки.